BRASERIA CAL PACO
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COCINA MEDITERRANEA
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Mazeta
CONOCE NUESTRA COCINA


La brasa es la protagonista en nuestras carnes. Cocinamos productos frescos y de temporada, pescados, arroces y carnes.

Disponemos de una presentación de todos los platos del menú diario.
CARTA
Sugerencias del chef

Coca de vidre con anchoas del Norte
12,50€
Buñuelos de berenjea relelno de suave queso (4u.)
9,75€
Zamburiña al horno con foie (1u.)
3,90€
Berberechos frescos plancha
S/M
Tallarinas plancha
S/M
Navajas Gallegas a la plancha
S/M
Tablas de queso y embutidos ibéricos
14,75€
Piminetos del padrón
4,50€
Girgolas a la plancha
8,75€
Tira de asado "churracso de ternera"
14,95€
Abanico de cerdo ibérico a la brasa
14,95€
Pica pica

Bravas
6,25€
Chipirones a la andaluza
9,75€
Chcocos a a la andaluza
9,75€
Anchoas del Norte
10,75€
Medallón de queso de cabra
5,00€
Pulpo a la gallega
19,50€
Almejas a la marinera o plancha
14,75€
Mejillones al vapor o marinera
9,25€
Morcilla de Burgos a la plancha lacada al roquefort (4u.)
9,50€
Caracoles a la llauna
12,50€
Croquetas caseras de jamón
9,75€
Croquetas caseras de rabo de toro
9,75€
Gambas rojas a la plancha
19,50€
Jamón ibérico bellota al corte
22,50€
Entrantes frios

Ensalada de queso de cabra "frutos secos"
10,50€
Ensalada de aguacate y marisco "langostinos, pulpo y atún"
10,75€
Esqueixada de bacalao
10,50€
Escalibda con atún y anchoa
10,50€
Carpaccio de ternera con queso parmesano
11,25€
Carpaccio de salmón
10,75€
Entrantes calientes

Revoltillo de setas y gambas
10,25€
Coca de vidre con jamón ibérico
11,50€
Habitas Baby salteadas con chipirones
11,50€
Canelones de carne gratinados al horno
10,75€
Pasta a la napolitana o boloñesa
9,75€
Carnes

Entrecot de tenera a la brasa
17,50€
Chuletón de ternera a la brasa
24,00€
Solomillo de ternera a la brasa
24,00€
Butifarra a la brasa
12,00€
Costillas de cordero a la brasa
18,75€
Cabrito al horno
24,75€
Chuletón vaca vieja
26,75€
Pescados

Lenguado a la plancha
21,75€
Suquet de rape con cigalitas
19,75€
Dorada sal o horno
19,75€
Calamarcitos a la plancha
12,75€
Bacalao con habitas Baby y crujiente de jamón
19,75€
Bacalao a la llauna con judías
18,75€
Bacalao romesco "gratinado al horno con una capa de judías y queso"
18,75€
Bacalao con salsa de pimineto del piquillo
18,75€
Arroces

Paella de marisco "mínimo 2 personas"
12,75€
Arroz caldoso con bogavante "mínimo 2 personas"
21,75€
Fideua con cigalitas "mínimo 2 personas"
10,75€
*El precio de los arroces es por persona.

Salsa alióli, mayonesa, etc
1,50€
ración de pan normal
1,00€
Ración de pan tostado
1,75€

Toda persona con intolerancia o alergia a algún componente alimentario, comuníquelo al camarero. Gracias
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